Patru oameni, patru feluri de a construi. Un restaurant care a pornit cu 27.000 de dolari, o brutărie care a crescut opt magazine în treisprezece ani, un pilot de curse care își analizează fiecare greșeală pe video și o consultantă care a ajuns în insolvență fiindcă a intrat într-un domeniu pe care nu-l știa. Discuția din 24 iunie, de la Apollo 111, integral mai jos.
Ediția integrală Permis de Antreprenor din 24 iunie 2026, filmată cu public la Teatrul Apollo 111 din București.
Pe scurt
Ediția pornește de la o întrebare simplă: ce face diferența între un business care pornește și unul care rezistă? Irina Stăncescu povestește cum a deschis Pain Plaisir fără niciun plan dincolo de ziua deschiderii. Dominic Marcu explică de ce pregătirea dinainte separă riscul calculat de inconștiență. Roxana Gena Mircea spune deschis cum a ajuns în insolvență pentru că a crezut că poate face orice cu bani europeni. Iar Dragoș Petrescu pune pe masă cifra care oprește sala: a deschis 43 de restaurante și a închis 26.
Ce găsești pe această pagină
Valoarea acestei ediții stă în distanța dintre ei. Unul conduce un grup cu peste 2.000 de angajați. Alta face pâine cu maia și crește doar când e sigură că stăpânește procesul. Una lucrează cu proiecte de zeci de milioane de euro. Altul își analizează fiecare cursă cadru cu cadru. Pun aceleași probleme din unghiuri care nu se ating.
A început ca tarabagiu în Piața Amzei, a trecut prin chioșcuri și benzinării, a învățat sistemul la McDonald’s și a deschis primul restaurant cu 27.000 de dolari. Astăzi are peste 2.000 de oameni în echipă.
Citează Warren Buffett: cea mai importantă decizie de business din viața ta este cum îți alegi partenerul de viață. Și explică de ce nu e o glumă.
Interviul cu Dragoș Petrescu →A deschis o brutărie pentru că voia cea mai bună pâine, nu pentru că avea un plan de creștere. Treisprezece ani și opt magazine mai târziu, face fiecare pas doar când simte că stăpânește procesul.
„Nu e suficient să faci un produs bun o dată. Trebuie să-l faci la fel în fiecare zi.”
Interviul cu Irina Stăncescu →Cincisprezece ani de antreprenoriat și proiecte de finanțare de zeci de milioane de euro. Vorbește despre bani fără iluzii, inclusiv despre insolvența prin care a trecut ea însăși.
„Am crezut că, făcând fonduri, pot să fac și curățenie. Nu e același lucru.” Fondurile nu repară lipsa de expertiză.
Interviul cu Roxana Gena Mircea →Și-a deschis prima școală de schi la 18 ani, cu un plan și fără echipament. Prima companie care a crezut în el a fost BCR. Astăzi are peste 30 de instructori și cinci titluri de campion național.
Înainte de fiecare cursă merge pe traseu cu o zi mai devreme. Harta nu e teritoriul — și în business e la fel.
Interviul cu Dominic Marcu →Nu sunt sfaturi de pe internet. Sunt lucruri spuse de oameni care au plătit ca să le afle.
Nu cel mai deștept și nici cel mai puternic reușește, ci cel care se adaptează. Iar motorul adaptării sunt greșelile: încerci, nu-ți iese, încerci altfel. Până nu-ți iese, greșești. E inevitabil.
— Dragoș Petrescu, în ediția din 24 iunie 2026Aceeași întrebare — cum construiești un business care rezistă — văzută din patru industrii diferite.
| Cine | Business | Despre ce vorbește | Ideea de luat acasă |
|---|---|---|---|
| Dragoș Petrescu | City Grill Group | Sisteme, oameni, delegare, greșeli | Angajează caracter, deleagă celui care vrea putere, recunoaște greșeala repede și public. |
| Irina Stăncescu | Pain Plaisir | Produs, standard, creștere controlată | Crește doar când stăpânești procesul. Consistența zilnică bate creșterea rapidă. |
| Roxana Gena Mircea | REI Finance Advisors | Fonduri, cash-flow, planificare | Ia finanțare pe expertiza ta, nu pe un domeniu nou. Fondurile accelerează, nu salvează. |
| Dominic Marcu | Snowline & motorsport | Disciplină, risc, analiza rezultatelor | Mergi în teritoriu înainte de decizie. Analizează fiecare rundă, indiferent de rezultat. |
Partea cea mai valoroasă a ediției e cea în care nimeni nu se protejează. Fiecare a pus pe masă o decizie proastă și prețul ei.
| Cine | Greșeala | Costul | Ce a învățat |
|---|---|---|---|
| Dragoș Petrescu | Extindere în orașe pe care nu le cunoștea (Timișoara, Constanța) și franciza Backwerk | 26 restaurante închise din 43 deschise | Nu te uita la cât ai investit, ci la cât pierzi în fiecare zi cât ții deschis. |
| Roxana Gena Mircea | A intrat cu fonduri într-un domeniu nou, pe care nu-l stăpânea | insolvență | Finanțare nerambursabilă doar pe expertiza ta majoră. |
| Roxana Gena Mircea | Buget mare de marketing, testat dintr-o dată | 50.000–100.000 € într-un an, fără rezultate | Testează pe sume mici. Apoi scalează ce funcționează. |
| Irina Stăncescu | Al doilea magazin părea un succes, dar nu era profitabil | ~2 ani până și-au dat seama | Vrea să greșească la fel de mult, dar să se miște mai repede. |
| Dominic Marcu | A mărit tarifele pentru că „așa au făcut toți” | volum și încasări mai mici decât în sezonul anterior | Analizează după fiecare sezon, exact ca după fiecare cursă. |
| Dominic Marcu | A ales anvelope de ploaie pe un traseu care se usca, ignorând mecanicii | timp pierdut în cursă | Spectaculos din afară nu înseamnă performanță. Ascultă echipa. |
| Dragoș Petrescu | A ținut prea mult oameni care nu funcționau | ani întregi de tras de o echipă greșită | Dacă în câteva luni un om nu are tracțiune, nu-l mai ține doi ani. |
Doi din trei antreprenori câștigă mai puțin decât ar câștiga dacă s-ar angaja. Nu ca să vă descurajez — ca să știți în ce intrați și de ce contează atât de mult să vă adaptați.
— Dragoș Petrescu, despre realitatea antreprenoriatuluiRoxana Gena Mircea a fost cea mai concretă parte a serii. Câteva principii, apoi peisajul finanțărilor.
Despre liniile deschise, a menționat finanțări pentru proiecte mari, granturi cu dobândă subvenționată și capital rebate în regiunile Moldova și Sud-Est, bani pentru electrificare și flote electrice, stații de încărcare și fotovoltaice, digitalizare, redeschiderea unui program pentru tineri și o sesiune pe inovare deschisă între 30 iunie și 30 septembrie.
Un avertisment necesar: liniile de finanțare, sumele și termenele se schimbă de la o lună la alta. Cifrele discutate în emisiune erau valabile la data filmării, 24 iunie 2026. Înainte să aplici, verifică ghidurile oficiale ale finanțatorului sau discută cu un consultant.
Fiecare capitol te duce direct la momentul respectiv din înregistrare.
Spot partener BCR George.
Gazda întâmpină sala și explică formatul.
Oameni veniți din Australia, Costa Rica, Ploiești și Dristor.
Cine urcă pe scenă în această ediție.
Perspectiva produsului artizanal și a standardului zilnic.
Omul care face business cu viteză și cai putere.
Traducătoarea zonei de fonduri și investiții.
Sisteme care livrează și când fondatorul nu e în sală.
Cum ții aceeași calitate în fiecare zi.
Am deschis o brutărie. Atât. Dorința formulată prea vag.
De la schi la automobilism, totul a plecat de la un vis.
Unde e linia și de ce contează pregătirea dinainte.
De ce trebuie să mergi pe teren înainte să decizi.
Trei scenarii, bugete și focus pe cifre.
60% din timpul antreprenorului, în marketing și vânzări.
Greșeala care a dus la insolvență.
Începe cu ce e mai simplu: sistemul.
27.000 de dolari și un sistem învățat în franciză.
Un an și jumătate până s-au oprit pierderile.
Și cum recunoști omul care are foame de putere.
Producție centralizată, maia și ingredientul numit timp.
Doi oameni, aceeași filozofie de produs.
A pornit singur, cu un plan și fără echipament.
Peisajul liniilor de finanțare, în iunie 2026.
Sesiuni deschise și sume disponibile.
Când e mai rapid să mergi la bancă.
Delegare fără micromanagement.
Fundația care nu se schimbă în timp.
De ce cineva trebuie să aibă ultimul cuvânt.
Fiecare invitat pune pe masă o decizie proastă.
Părea un succes. Doi ani nu a fost profitabil.
A mărit tarifele pentru că au făcut-o toți. Vânzările au scăzut.
50.000–100.000 € într-un an, fără rezultate.
Doi din trei antreprenori câștigă mai puțin decât un angajat.
43 deschise, 26 închise. Timișoara, Constanța, centrul vechi.
Viteza cu care admiți, în fața echipei.
Gustări naturale din fructe. Cum deschizi a doua locație.
Cât contează părerea echipei când recunoști că ai greșit.
Cum devii relevant pentru oamenii de la care vrei o șansă.
Instinct, semne și decizia care contează cel mai mult.
Ce face fiecare mai departe.
Două magazine deschise anul acesta.
Echilibrul dintre proiecte și oameni.
Clipurile simple bat producțiile cu drone.
Nu există an mai bun ca acesta pentru a recruta oameni buni.
Mulțumiri și anunțul ediției speciale despre AI.
Spot partener BCR George.
A doua parte a serii aparține publicului. Microîntreprinderile selectate prin casting își prezintă afacerea și primesc răspuns direct de la invitați.
Svetlana a fondat Fruit Snack, un business de gustări naturale din fructe deshidratate, fără adaosuri, potrivite inclusiv pentru diversificarea bebelușilor. A pornit în 2020, în paralel cu jobul de corporație, iar acum lucrează exclusiv în afacere. Întrebarea ei pentru Irina Stăncescu: cum deschizi a doua locație fără să îți strici cash-flow-ul și ce surse de finanțare au funcționat cu adevărat.
Mai târziu, Andrei, un creator de conținut de 16 ani, l-a întrebat pe Dragoș Petrescu cum poate deveni relevant pentru antreprenorii de la care vrea o șansă. Răspunsul: intră în comunitățile unde oamenii sunt deschiși să te vadă, apoi caută echipele care lucrează pentru antreprenori — la ele ajungi mai ușor decât la antreprenorul însuși.
Tot din sală a venit și una dintre cele mai bune întrebări ale serii: când recunoști că ai greșit, cât contează părerea echipei? Dragoș Petrescu a explicat că ego-ul ne împinge să dăm vina pe altcineva, iar o cultură în care oamenii nu-și mai ascund greșelile ia decizii mai bune și mai repede.
După emisiune, fiecare a continuat discuția separat. Dacă vrei să aprofundezi o singură zonă — produs, bani, disciplină sau scalare — începe de aici.
Despre construcție, crize, oameni, procese și momentul în care fondatorul devine frâna propriei companii.
Citește interviul →Despre standard, ritm, echipă și compromisurile pe care un antreprenor n-ar trebui să le facă.
Citește interviul →Când merită să cauți finanțare, ce trebuie pregătit înainte să aplici și de ce banii vin după claritate.
Citește interviul →Despre pregătire, curaj calculat, presiune și de ce disciplina bate motivația de moment.
Citește interviul →Nu e o conversație despre antreprenoriat idealizat. Cifrele spuse pe scenă sunt incomode: 26 de restaurante închise, o insolvență, un buget de marketing de zeci de mii de euro ars fără rezultat, doi ani în care un magazin părea profitabil și nu era.
Tocmai de aici vine valoarea. Formatul cu public schimbă tonul: în sală apar ezitări, glume, exemple personale și întrebări puse de oameni care se confruntă chiar acum cu problema respectivă. Vezi cum se construiește o decizie, nu doar concluzia ei.
Iar mesajul de final al lui Dragoș Petrescu rămâne cel mai practic sfat al serii: nu există an mai bun ca acesta pentru a-ți recruta oameni buni în echipă, pentru că s-au închis alte businessuri și piața e plină de oameni valoroși. Uită-te la partea plină a paharului, pentru că este acolo.
Permis de Antreprenor selectează lunar afaceri la început de drum pentru sesiunile de mentorat cu public. Îți prezinți businessul în fața mentorilor, primești feedback aplicat și expunere națională.
Vezi pagina ediției din 24 iunie → Înscrie-ți afacerea →Dragoș Petrescu, fondatorul City Grill Group; Irina Stăncescu, cofondatoare a brutăriei Pain Plaisir; Roxana Gena Mircea, specialistă în fonduri europene la REI Finance Advisors; și Dominic Marcu, pilot profesionist și fondator Snowline. Gazda este Constantin Paraschiv.
Pe 24 iunie 2026, cu public, la Teatrul Apollo 111 din București. Emisiunea se filmează în regim de live și se difuzează ulterior la Euronews România, miercuri de la 19:45.
În playerul de la începutul acestei pagini. Capitolele de mai sus te duc direct la momentul sau la invitatul care te interesează.
Spune în emisiune că a deschis 43 de restaurante și a închis 26. Printre ele: extinderile la Timișoara și Constanța, franciza Backwerk cu patru unități și două locații din centrul vechi al Bucureștiului, oprite în 2015 pentru că funcționau în clădiri cu risc seismic.
Roxana Gena Mircea menționează linii pentru proiecte mari, granturi cu dobândă subvenționată și capital rebate în Moldova și Sud-Est, fonduri pentru electrificare și flote electrice, fotovoltaice, digitalizare și o sesiune pe inovare deschisă între 30 iunie și 30 septembrie. Sumele și termenele se schimbă, așa că verifică întotdeauna ghidurile oficiale înainte să aplici.
Prin formularul de casting de pe permisdeantreprenor.ro. Sunt selectate lunar câteva microîntreprinderi care își prezintă businessul în fața mentorilor. Doar candidații selectați sunt contactați.